您现在正在浏览: 主页 > 旅游资讯 » 正文

九大盘等特色美食长桌宴让游客玩在烹饪等各项趣味赛事

发布时间: 2024-07-09 21:29  作者:最新更新   来源: 本站原创   浏览次数:
  又叫白泥屯,物产丰富,文化底蕴深厚,奢香夫人曾在此屯兵,安坤和吴三桂曾在此激战,全镇居住着苗、彝、布衣等居住着苗、彝、白、布依等22个少数民族,美食文化周旨在推介当地。
  
  美食文化周是展示民族文化的盛会。居住着22个少数民族,他们都拥有自己的文化传统,如水头上村、垭口村老村寨组工艺共同,绚丽多彩,具有较高艺术价值的苗族民间手工艺术——蜡染和刺绣;被称作中国服饰史上的活化石,2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录的纳雍箐苗服饰;远近闻名的小花苗的“箐鸡舞”等,文化周期间,主办方举办了相关的民俗活动,为游客提供民族文化“大餐”。
  
  美食文化周是展示当地传统美食文化的盛会。有共同的自然地理条件,土地肥美,气候宜人。粮食农作物以小麦、高粱、玉米,洋芋、豌豆、胡豆、红薯为主。特别是以小麦为依托的面条,香飘三十年,名满京广沪。此外,纳雍烙锅也久负盛名。目前,纳雍烙锅正在形成以烙锅为载体,经过规范统一纳雍烙锅门店室内装修设计、食材供给配送、餐具锅具等内容,打造纳雍烙锅“标准化、规范化、品牌化”当地特征名片。活动期间,面条、纳雍烙锅、九大盘等相关的美食活动,挑动着游客的味蕾,带给游客满满的美食体验。
  
  美食文化周是展示纳雍农特产品集中露脸盛会。近年来,镇加大投资力度,打造农业大镇。鼓励农户开展小麦,辣椒等传统栽培。因地制宜开展藤椒、蜂糖李特征栽培,开展纳雍土鸡等特征养殖。活动期间,纯麦子面条、特征麻油、豆瓣酱、蜂糖李、纳雍土鸡等本土农特产品均露脸,“颜值”和味道皆让游客纷纷竖大拇指。